Bosan dengan dapur yang bersepah? 92% rumah bergelut dengan penyimpanan—mengapa rumah anda harus berbeza?

Dulu dapur saya rasa sesak setiap hari. Saya akan membuka satu kabinet dan melihat beg makanan ringan jatuh ke hadapan. Saya akan mengeluarkan kuali dan mengetuk balang. Saya menghabiskan terlalu banyak masa untuk mencari perkara kecil, dan kaunter tetap tidak kemas walaupun selepas saya membersihkannya. Apa yang membantu saya ialah pembaikan storan ringkas yang tidak memerlukan pengubahsuaian penuh. Saya menggunakan tong jernih, penaik rak dan satu pengatur tarik keluar dalam kabinet yang paling saya gunakan. Ia mengubah cara saya menggunakan ruang itu. Saya mulakan dengan perkara-perkara yang paling menyebabkan kekacauan. rempah ratus. Uncang teh. Pek snek. Alat pembakar kecil. Perkara-perkara ini tidak sukar untuk disimpan. Mereka sukar ditemui. Itulah masalah sebenar. Jadi saya kumpulkan mereka mengikut penggunaan. Satu tong untuk sarapan pagi. Satu tong untuk makanan ringan. Satu tong untuk barang memasak saya capai setiap hari. Satu dulang kecil untuk sos dan perasa. Saya menyimpan barang-barang yang sering saya gunakan pada paras mata. Saya mengalihkan barang yang kurang digunakan ke belakang. Saya juga berhenti menyusun barang longgar di atas satu sama lain. Perubahan kecil itu menjadikan kabinet lebih mudah digunakan. Berikut ialah pembaikan yang paling berkesan untuk saya: 1. Kosongkan satu kabinet pada satu masa Saya tidak cuba membetulkan keseluruhan dapur sekali gus. Saya memilih satu ruang dan mengosongkannya. 2. Susun barang mengikut penggunaan Saya menyimpan barang harian bersama-sama. Saya menyimpan item sandaran bersama-sama. Saya mengetepikan apa-apa yang rosak, kosong atau tidak pernah digunakan. 3. Tambah satu penganjur ringkas. Penaik rak memberi saya lebih banyak ruang dalam kabinet tinggi. Tong sampah yang jelas menghalang barang-barang kecil daripada tersebar. Dulang tarik keluar menjadikan rak dalam lebih mudah dicapai. 4. Letakkan barang yang paling banyak digunakan dekat depan Saya tidak perlu lagi menggerakkan lima perkara hanya untuk mencapai satu periuk atau balang. 5. Labelkan tong sampah Labelnya adalah mudah. Mereka menyelamatkan saya daripada membuka setiap bekas ketika saya tergesa-gesa. Saya perasan perubahan terbesar pada waktu pagi. Sebelum ini, saya akan membuang masa beberapa minit mencari teh, oat, atau sudu. Sekarang saya tahu di mana setiap item terletak. Kaunter saya kekal lebih jelas. Kabinet saya lebih mudah dibersihkan. Saya juga belajar bahawa kekacauan dapur tidak selalu disebabkan oleh terlalu banyak barang. Banyak kucar-kacir datang dari simpanan yang lemah. Barang longgar merebak dengan cepat. Kabinet dalam menyembunyikan sesuatu. Alat kecil hilang di rak terbuka. Reka letak yang lebih baik menyelesaikan lebih daripada yang orang jangkakan. Jika dapur anda terasa sesak, saya akan mulakan dengan satu tempat yang anda gunakan setiap hari. Kabinet sinki, rak makanan ringan atau kawasan rempah ratus boleh mengubah keseluruhan bilik apabila ia berfungsi dengan baik. Pembetulan storan yang ringkas boleh menjadikan masakan harian terasa lebih lancar dan ia boleh memberikan anda kembali ruang yang telah anda miliki.

Saya pernah fikir dapur kecil saya adalah masalahnya. Kaunter tetap sesak. Laci dengan alatan bertukar menjadi longgokan bercampur. Saya tidak dapat mencari pengupas apabila saya memerlukannya, dan saya terus membeli barang yang saya sudah ada. Apa yang saya pelajari ialah dapur kecil tidak memerlukan lebih banyak ruang terlebih dahulu. Ia memerlukan tabiat yang lebih baik, penyimpanan yang lebih baik dan tempat yang jelas untuk setiap item. Saya mulakan dengan satu peraturan: simpan hanya apa yang saya gunakan. Saya pernah membantu rakan di apartmen satu bilik. Dapurnya kelihatan tidak kemas, namun isu sebenar bukanlah saiz. Dia mempunyai tiga papan pemotong, lima cawan yang tidak pernah disentuhnya, dan rak penuh dengan makanan ringan yang dia terlupa. Kami menyusun semuanya kepada tiga kumpulan: simpan, gerakkan dan lepaskan. Kaunter dibuka dengan pantas. Bilik itu berasa lebih mudah untuk digunakan dengan segera. Saya menggunakan kaedah yang sama di rumah. 1. Kosongkan kaunter Saya hanya menyimpan barangan harian di kaunter. Sebuah cerek. Mangkuk buah. Satu papan pemotong jika saya kerap menggunakannya. Semua yang lain masuk ke dalam kabinet atau laci. Kaunter yang jelas mengubah keseluruhan suasana dapur. Memasak terasa kurang tertekan apabila saya tidak perlu memindahkan tiga perkara sebelum saya boleh meletakkan pinggan ke bawah. 2. Gunakan ruang menegak Dapur kecil membuang banyak ruang dinding. Saya menggantung kuali pada cangkuk. Saya menggunakan rak sempit untuk rempah ratus. Saya menambah rak di dalam pintu kabinet untuk penutup atau pembalut. Storan jenis ini berfungsi dengan baik kerana ia membebaskan permukaan rata yang saya perlukan untuk persediaan. Saya tidak memerlukan alat mewah. Saya perlukan yang berguna yang sesuai dengan bilik yang saya ada. 3. Kumpulkan barang mengikut tugasan Saya menyimpan barang sarapan bersama. Saya menyimpan alatan memasak bersama-sama. Saya terus membersihkan barang di satu tempat. Apabila item kekal dalam kumpulan, saya kurang membuang tenaga mencari. Saya tahu di mana kopi, gula dan sudu hidup. Saya tahu di mana spatula saya duduk. Tabiat kecil itu menyelamatkan saya banyak gangguan semasa pagi yang sibuk. 4. Jadikan laci lebih mudah digunakan Laci yang tidak kemas boleh membuatkan dapur berasa lebih teruk daripada yang sedia ada. Saya menggunakan dulang kecil atau pembahagi kotak mudah. Satu bahagian memegang garpu dan sudu. Seorang lagi memegang pisau. Kotak kecil menyimpan klip, gelang getah dan kepingan longgar lain di satu tempat. Saya juga berhenti mengisi laci terlebih dahulu. Jika laci memerlukan kekuatan untuk ditutup, saya sudah tahu ia mempunyai terlalu banyak di dalamnya. 5. Simpan mengikut kekerapan Saya meletakkan benda yang saya gunakan setiap hari pada paras mata atau dekat dengan tangan saya. Kuali yang saya gunakan selalunya berada di hadapan. Pengisar yang saya gunakan sekali-sekala naik lebih tinggi. Pinggan percutian yang besar tinggal jauh ke belakang. Ini adalah salah satu cara paling mudah untuk menjadikan dapur kecil terasa lebih terbuka. Saya tidak perlu mengorek barang yang jarang saya sentuh. 6. Kekalkan tabiat tetapan semula pantas Dapur saya kekal kemas apabila saya menetapkan semula selama dua minit selepas memasak. Aku lap kaunter. Saya meletakkan semula alatan. Saya membasuh atau memuatkan pinggan mangkuk yang telah digunakan. Saya membuang pembalut dan sisa. Tabiat ini lebih penting daripada mana-mana produk simpanan yang saya beli. Tetapan semula yang singkat mengelakkan kekacauan daripada membina kekacauan yang lebih besar. Saya juga belajar untuk tidak meniru tabiat dapur besar. Rumah besar boleh memuatkan gajet tambahan. Dapur kecil tidak boleh. Saya pernah menyimpan periuk perlahan, dua mangkuk nasi, pemutar salad dan pembuat roti di tangan walaupun saya jarang menggunakannya. Mereka mengambil ruang daripada perkara yang saya perlukan setiap hari. Sebaik sahaja saya melepaskan tambahan, saya memasak lebih kerap. Dapur terasa lebih ringan. Saya berasa kurang disekat. Dapur kecil boleh berfungsi dengan baik. Saya telah melihatnya di pangsapuri, rumah studio dan ruang kongsi. Apabila susun atur jelas dan alatan sepadan dengan ruang, bilik menjadi lebih mudah untuk didiami. Caranya ialah tidak cuba menyesuaikan segala-galanya. Caranya ialah memilih perkara yang kekal kelihatan, perkara yang disimpan dan perkara yang meninggalkan dapur untuk selamanya. Jika dapur saya mula berasa sesak lagi, saya kembali kepada rutin yang sama: jelas, kumpulan, simpan, tetapkan semula. Ia memastikan keadaan kucar-kacir terkawal, dan ia memberikan saya dapur yang cukup tenang untuk digunakan setiap hari.

Saya berjalan ke banyak rumah dan melihat perkara yang sama. Bilik-bilik bersih, namun permukaan tetap sesak. Beg duduk di tepi pintu. Kasut dihamparkan di atas lantai. Laci dapur terasa penuh sebelum sarapan. Sebuah rak kelihatan kemas sehingga saya membukanya dan mendapati kotak disusun di belakang kotak. Inilah bahagian yang orang rindukan. Rumah boleh kelihatan baik dan masih memerlukan lebih banyak storan. Saya melihatnya dengan jelas dalam perubahan kecil dalam kehidupan seharian. Anda berhenti meletakkan barang-barang kerana tiada tempat yang mudah untuk mereka. Anda membeli item yang sama dua kali kerana anda tidak dapat mencari barang yang sudah anda miliki. Anda terus memindahkan longgokan dari satu bilik ke bilik lain. Rumah tidak berasa rosak. Baru terasa sibuk. Dulu saya rasa saya perlukan rumah yang lebih besar. Kemudian saya melihat tabiat saya sendiri. Saya mempunyai kerusi di dalam bilik tidur yang memuatkan pakaian yang saya rancang untuk dipakai semula. Saya mempunyai tiga mug di kaunter kerana kabinet terlalu penuh. Saya mempunyai item musim sejuk yang dicampur dengan barangan harian, jadi setiap carian mengambil masa lebih lama daripada yang sepatutnya. Masalahnya bukan ruang sahaja. Masalahnya ialah penyimpanan yang tidak sepadan dengan cara saya hidup. Itulah sebabnya saya mulakan dengan semakan mudah. Saya melihat tempat-tempat di mana kekacauan terus datang kembali: - pintu masuk - kaunter dapur - rak bilik mandi - kerusi bilik tidur - bahagian atas almari - ruang di bawah katil Jika tempat yang sama penuh lagi dan lagi, rumah meminta lebih banyak sokongan penyimpanan. Saya juga melihat berapa kerap saya melambatkan tugas kecil. Jika saya mengelak daripada menyimpan mel kerana saya tidak mempunyai folder, saya memerlukan stesen mel. Jika saya meninggalkan barang pembersihan di sudut rawak, saya memerlukan satu kabinet untuknya. Jika stoking, pengecas dan alatan saya semuanya berada di dalam laci yang sama, saya perlu menyusun dengan lebih baik. Storan berfungsi paling baik apabila ia mengikut rutin, bukan apabila ia melawannya. Persediaan yang baik tidak perlu mewah. Ia hanya perlu sesuai dengan cara saya bergerak sepanjang hari. Saya suka bermula dekat pintu. Dulang kecil untuk kunci, cangkuk untuk beg dan rak kasut boleh mengubah rasa keseluruhan pintu masuk. Di sebuah apartmen yang saya lawati, empat keluarga tidak mempunyai almari dewan. Mereka menambah cangkuk dinding, bangku tipis dan tong berlabel untuk setiap orang. Lantai kekal bersih buat kali pertama dalam beberapa bulan. Dapur memerlukan penjagaan yang sama. Saya asingkan barang harian dengan barang yang jarang digunakan. Pinggan dan cawan mudah dicapai. Hidangan hidangan tambahan bergerak lebih tinggi. Makanan ringan masuk dalam satu tong. Alat memasak tinggal berhampiran dapur. Ini mengurangkan carian dan saya boleh meletakkan semula perkara tanpa berfikir terlalu keras. Bilik tidur memerlukan storan yang terasa tenang. Saya lebih suka kotak bawah katil untuk pakaian luar musim, laci meja kecil untuk barang malam dan satu bakul untuk barang longgar yang tidak ada di atas lantai. Jika saya terpaksa mengemas pakaian setiap pagi, bilik memberitahu saya ia memerlukan bantuan. Ruang tamu sering menyembunyikan jurang penyimpanan terbesar. Orang ramai mahu bilik itu berasa terbuka, jadi mereka meninggalkannya tanpa storan langsung. Kemudian selimut, buku, mainan, alat kawalan jauh dan pengecas berakhir di mana-mana. Uthmaniyyah simpanan, kabinet rendah atau bakul di sebelah sofa boleh memastikan bilik itu boleh digunakan tanpa membuatnya berasa sesak. Saya juga memberi perhatian kepada apa yang saya simpan, bukan hanya di mana saya menyimpannya. Storan menjadi lebih baik apabila saya mengalih keluar item yang tidak saya gunakan. Saya bertanya kepada diri sendiri soalan biasa: adakah saya masih memerlukan ini, dan adakah saya masih menggunakannya? Jika jawapannya tidak, saya biarkan sahaja. Itu memberi ruang untuk perkara yang penting sekarang. Peraturan saya sendiri mudah. Jika saya boleh menyimpan sesuatu dalam masa kurang daripada sepuluh saat, saya akan menggunakan storan itu setiap hari. Jika tempat itu sukar dicapai, terlalu kecil, atau terlalu dalam, saya berhenti menggunakannya. Storan yang baik menjimatkan usaha. Ia tidak menambah kepadanya. Jadi jika rumah anda terasa penuh, saya tidak akan tergesa-gesa untuk menyalahkan saiz rumah. Saya akan menyemak aliran, tabiat dan tempat penyimpanan yang anda sudah ada. Beberapa perubahan kecil boleh menjadikan setiap bilik lebih mudah untuk didiami. Matlamatnya bukanlah rumah yang sempurna. Matlamatnya ialah rumah di mana sesuatu mempunyai tempat, dan kehidupan seharian terasa lebih ringan.

Saya tahu perasaan berjalan ke dapur dan melihat kekacauan di mana-mana. Timbunan pinggan mangkuk terletak di sinki. Mel menutup kaunter. Papan pemotong bersandar di sebelah rempah yang separuh digunakan. Dapur kelihatan sibuk sebelum saya memasak. Ruang seperti itu membuatkan saya rasa tersekat. Saya tidak mahu memulakan makan malam. Saya tidak mahu membersihkan kerana bilik itu kelihatan terlalu jauh. Saya cuma mahukan cara yang mudah untuk membuatnya kembali tenang. Pembaikan saya sendiri adalah jelas. Saya tidak cuba membuat dapur sempurna. Saya menumpukan pada perkara yang saya boleh lihat, perkara yang boleh saya gerakkan dan perkara yang boleh saya jelaskan dengan segera. Inilah kaedah yang saya gunakan. Saya mulakan dengan satu beg atau kotak kosong. Saya berjalan melalui dapur dan mengeluarkan apa-apa yang bukan milik di sana. Resit lama Mel longgar Beg snek kosong Cawan rawak dari bilik lain Alat rosak Saya tidak pernah guna Langkah ini mengubah bilik dengan pantas. Ia mengurangkan bunyi visual. Dapur boleh kelihatan lebih bersih sebelum saya membasuh satu pinggan. Saya membersihkan kaunter seterusnya. Saya meninggalkan hanya perkara yang saya gunakan setiap hari. Pembuat kopi Blok Pisau Pembakar Roti Mangkuk buah-buahan kecil Semua yang lain dimasukkan ke dalam kabinet atau laci. Jika saya menggunakannya sekali seminggu, saya tidak menyimpannya di kaunter. Saya belajar bahawa ruang lapang membuatkan dapur terasa lebih ringan. Kaunter yang sesak melakukan sebaliknya. Saya berurusan dengan sinki sejurus selepas itu. Saya membilas pinggan mangkuk. Saya menyusunnya dengan kemas. Saya memuatkan mesin basuh pinggan mangkuk jika saya ada. Saya merendam kuali yang tersekat daripada membiarkannya untuk kemudian. Saya tidak menunggu rutin mencuci yang sempurna. Saya hanya membuat sinki kelihatan terkawal. Sinki yang jelas mengubah seluruh bilik. Saya mengelap permukaan utama. Saya menggunakan kain lembap dan bergerak melintasi kaunter, bahagian depan dapur dan meja. Saya tidak mengejar setiap sudut. Saya fokus pada tempat yang orang perasan dahulu. Kesan gris pada dapur dan serpihan di kaunter boleh membuat dapur berasa kucar-kacir walaupun selebihnya baik. Lap pantas memberikan bilik kelihatan bersih tanpa pembersihan yang lama. Saya mengumpulkan barang-barang kecil bersama-sama. Barangan yang longgar membuatkan saya tertekan. Sebotol minyak di sini, sudu rehat di sana, pemasa, pengecas, span, klip beg. Setiap barang nampak kecil sahaja. Bersama-sama mereka membuat dapur kelihatan penuh. Saya menggunakan dulang atau bakul kecil. Satu untuk alatan memasak Satu untuk membersihkan barangan Satu untuk bekalan teh atau kopi Apabila item kekal dalam kumpulan yang jelas, saya boleh mencarinya dengan lebih cepat. Saya juga berhenti membeli pendua. Saya pernah memiliki tiga pembuka tin kerana saya tidak dapat melihat yang sudah saya miliki. Saya memeriksa lantai. Saya menyapu serbuk, makanan haiwan peliharaan dan kepingan kertas ke satu tempat dan mengeluarkannya. Lantai yang bersih menjadikan seluruh dapur berasa lebih terbuka. Saya perhatikan ini di rumah saya sendiri selepas makan malam keluarga. Kaunter kebanyakannya baik-baik saja, namun lantai masih membuatkan bilik itu berasa tidak kemas. Sekali sapu, dapur nampak siap lagi. Saya mengekalkan tabiat set semula kecil. Sebelum saya meninggalkan dapur, saya bertanya kepada diri sendiri tiga soalan mudah: Adakah saya menyimpan apa yang saya gunakan? Adakah sinki terkawal? Adakah kaunter cukup jelas untuk digunakan? Ini memerlukan sedikit usaha, namun ia menghalang kekacauan daripada berkembang menjadi masalah yang lebih besar. Saya tidak memerlukan sesi pembersihan yang panjang setiap hari. Saya memerlukan tabiat kecil yang menghalang kekacauan daripada merebak. Saya juga menyimpan satu peraturan untuk penyimpanan. Jika saya tidak dapat mencapainya dengan mudah, saya tidak menggunakan tempat itu untuk barangan harian. Alat memasak berat kekal rendah. Cermin mata tinggal berhampiran sinki. Rempah kekal dekat dengan dapur. Bekas makanan kekal dalam satu laci atau kabinet. Peraturan itu menyelamatkan saya daripada membuka lima pintu hanya untuk membuat makan tengah hari. Ia juga membantu dapur kekal kemas, kerana barang-barang kembali ke tempat asalnya tanpa banyak berfikir. Contoh mudah dari rumah saya sendiri membantu di sini. Pada suatu petang, dapur saya mempunyai mangkuk adunan di atas kaunter, kotak makan tengah hari berhampiran dapur, timbunan kertas di tepi peti sejuk, dan pinggan mangkuk di sinki. Terasa sibuk sebelum saya mula memasak. Saya menghabiskan sepuluh minit membersihkan kertas, meletakkan kotak makan tengah hari, membilas pinggan mangkuk, dan mengelap kaunter. Bilik itu tidak menjadi sempurna. Ia menjadi boleh digunakan. Itu sudah memadai. Saya boleh memasak tanpa rasa jengkel dengan ruang. Itulah yang saya mahukan dari dapur yang kemas. Bukan paparan. Bukan rupa majalah. Bilik yang menyokong rutin saya. Apabila saya memastikan proses itu mudah, saya lebih bersedia untuk mengulanginya. Apabila saya membuat ia terlalu ketat, saya menyerah. Keputusan terbaik saya datang daripada tindakan kecil yang boleh saya lakukan tanpa banyak berfikir. Jika dapur anda berasa tidak kemas sekarang, saya akan mulakan dengan kaunter dan tenggelam. Dua titik itu mengubah suasana bilik dengan pantas. Selepas itu, saya akan mengeluarkan barang tambahan yang tidak perlu ditinggalkan. Perubahan kecil boleh membuat perbezaan besar dalam perasaan ruang. Dapur yang kemas tidak memerlukan kesempurnaan. Ia meminta sistem yang jelas, beberapa tabiat yang mantap, dan sedikit perhatian setiap hari. Itulah cara saya mengawal saya, dan ia berfungsi walaupun pada hari yang sibuk.

Dulu dapur saya terasa lebih kecil daripada sebelumnya. Kaunter penuh dengan cepat, laci tersekat, dan saya terus membeli alatan yang sudah saya miliki tetapi tidak dapat ditemui. Memasak terasa lebih perlahan kerana saya menghabiskan lebih banyak masa mencari daripada membuat makanan. Apa yang berubah bukanlah dapur yang lebih besar. Saya mengubah cara saya menyimpan sesuatu. Saya mulakan dengan melihat satu peraturan mudah: setiap item di dapur mesti mempunyai rumah yang jelas. Jika saya kerap menggunakannya, saya simpan rapat. Jika saya menggunakannya hanya sekali-sekala, saya mengalihkannya lebih tinggi, lebih rendah atau lebih jauh. Satu idea itu telah menjadikan dapur saya lebih mudah digunakan. Saya mengosongkan satu zon kaunter dan membiarkannya terbuka dengan sengaja. Saya memilih kawasan berhampiran dapur untuk barangan memasak harian sahaja. Garam, lada sulah, minyak, dan spatula tinggal di sana. Saya berhenti meletakkan mel, kunci dan beg beli-belah rawak pada permukaan yang sama. Kaunter kelihatan lebih bersih, dan saya boleh memasak tanpa mengalihkan lima perkara. Saya juga mula menggunakan ruang menegak. Ramai orang lupa dinding dan bahagian dalam pintu kabinet. Saya menambah rak dinding mudah untuk kuali dan beberapa cangkuk untuk senduk dan gunting. Saya menggunakan rak kecil di dalam satu kabinet supaya saya boleh menyusun mangkuk tanpa membuat longgokan yang tidak kemas. Dalam persediaan lama saya, saya memastikan semuanya rata dan sesak. Itu membazir ruang dengan cepat. Laci juga banyak berubah. Saya pernah membuang pisau, pengupas, penyepit dan pembuka botol ke dalam satu laci. Setiap pencarian terasa seperti pergaduhan kecil. Kemudian saya menggunakan pembahagi. Satu bahagian memegang alat pemotong, satu memegang alat memasak, satu memegang gajet kecil. Saya boleh membuka laci dan mengambil apa yang saya perlukan dalam beberapa saat. Laci yang kemas menjimatkan lebih banyak masa daripada jangkaan orang ramai. Untuk penyimpanan makanan, saya mengumpulkan barang mengikut penggunaan, bukan mengikut bentuk. Barangan pembakar kekal bersama dalam satu tong. Teh, kopi dan gula tinggal di satu kawasan. Snek masuk dalam satu bakul. Saya berhenti menabur beg separuh terpakai di rak yang berbeza. Apabila saya mahukan nasi, pasta atau bijirin, saya tahu di mana hendak mencari. Saya juga menggunakan bekas yang jelas untuk makanan kering, jadi saya dapat melihat apabila ada sesuatu yang rendah tanpa membuka setiap kotak. Ruang di bawah singki memberi saya salah satu kemenangan terbesar. Kawasan itu sering menjadi kucar-kacir gelap pembersih, beg ganti dan span yang tidak digunakan. Saya menambah penganjur dua peringkat dan hanya menyimpan perkara yang saya gunakan untuk pembersihan. Sabun pinggan mangkuk tambahan, beg sampah dan sarung tangan semuanya kekal di satu tempat. Saya juga meletakkan dulang kecil di bawah botol sekiranya berlaku kebocoran. Ini memastikan kabinet kering dan lebih mudah dilap. Saya memberi perhatian kepada peti sejuk juga. Peti ais yang sesak boleh membazir makanan dan ruang. Saya meletakkan sisa makanan di satu rak, minuman di rak yang lain, dan hasil segar di dalam laci. Saya menggunakan satu tong kecil untuk sos yang hampir kosong supaya mereka tidak tersesat di belakang botol yang lebih besar. Bulan lepas, saya menjumpai balang pesto yang terbuka di belakang kotak susu di dapur kawan saya. Ia telah berada di sana selama beberapa hari. Perkara seperti itu berlaku apabila storan tidak mempunyai susunan. Saya juga belajar untuk tidak menyimpan terlalu banyak pendua. Saya pernah mempunyai empat sudu kayu, tiga pemukul, dan dua papan pemotong yang hampir sama. Saya tidak memerlukan kesemuanya. Saya menyimpan yang paling saya gunakan dan membiarkan bahagian tambahan itu pergi. Kurang kekusutan bermakna lebih banyak ruang, dan lebih banyak ruang bermakna kurang tekanan apabila saya memasak. Untuk dapur kecil, saya suka penyimpanan yang boleh melakukan lebih daripada satu kerja. Najis boleh memuatkan bakul di dalamnya. Kereta bergolek boleh membawa rempah, makanan ringan atau buah-buahan. Rak sempit di sebelah peti sejuk boleh memuatkan dulang pembakar. Saya telah melihat ini berfungsi dengan baik di pangsapuri satu bilik tidur di mana dapur hampir tidak mempunyai kedalaman kabinet. Pemilik menggunakan troli nipis dan beberapa cangkuk dinding, dan seluruh bilik berasa lebih mudah untuk digunakan. Tabiat kegemaran saya sendiri ialah tetapan semula lima minit. Selesai memasak, saya meletakkan semula barang sebelum saya duduk. Saya mengelap kaunter, mengembalikan alatan ke tempatnya, dan memeriksa sama ada sesuatu perlu dialihkan. Ia adalah tabiat kecil, tetapi ia menghalang dapur daripada tergelincir kembali ke dalam keadaan huru-hara. Jika saya terpaksa memberikan satu nasihat yang jujur, ini ialah: jangan beli lebih banyak storan sebelum anda mengisih barang yang sudah anda miliki. Laci yang penuh dengan alatan yang tidak digunakan masih terasa sesak, walaupun dengan kotak dan tong sampah yang cantik. Saya sentiasa mendapat hasil yang lebih baik apabila saya mengalih keluar item tambahan dahulu, kemudian membina storan di sekitar perkara yang benar-benar saya gunakan. Dapur harus menyokong kehidupan seharian, bukan melawannya. Apabila saya terus membuka kaunter, gunakan ruang menegak, susun laci, kumpulan makanan dan kurangkan pendua, seluruh bilik berfungsi dengan lebih baik. Saya menghabiskan lebih sedikit masa mencari sesuatu, dan lebih banyak masa memasak makanan yang sebenarnya saya nikmati.

Saya pernah mengelap kaunter dapur yang sama berulang kali. Sinki kelihatan sesak. Balang rempah melayang di kaunter. Dapur yang bersih sukar disimpan, bukan kerana saya membersihkannya dengan teruk, tetapi kerana storan saya menyebabkan kucar-kacir terkumpul dengan cepat. Itulah bahagian yang ramai orang rindui. Dapur yang lebih bersih bermula dengan storan yang lebih baik, kerana storan mengawal perkara yang kekal di luar, perkara yang kekal tersembunyi dan perkara yang digunakan dengan mudah. Apabila setiap item mempunyai rumah, saya menghabiskan lebih sedikit tenaga untuk mencari sesuatu dan kurang tenaga membersihkan sekelilingnya. Saya telah melihat ini di dapur saya sendiri dan di dapur pangsapuri kecil rakan. Kaunternya memuatkan mangkuk buah, botol sabun, beg longgar dan timbunan papan pemotong. Setiap hidangan meninggalkan lebih banyak kekacauan. Selepas kami menukar persediaan storannya, bilik itu terasa lebih ringan serta-merta. Kaunter dibuka. Pembersihan mengambil sedikit usaha. Memasak terasa lebih tenang. Inilah cara saya memikirkannya. Dapur yang bersih memerlukan tiga perkara: - kurang barangan di kaunter - penggunaan ruang menegak yang lebih baik - penyimpanan ringkas yang sesuai dengan tabiat harian Apabila ketiga-tiga bahagian itu berfungsi bersama, seluruh bilik berasa lebih mudah untuk diuruskan. Saya mulakan dengan kaunter. Jika item kekal keluar setiap hari, saya bertanya satu soalan: adakah ia memperoleh ruang itu? Pembuat kopi boleh kekal. Pembakar roti boleh kekal. Satu timbunan alat yang tidak digunakan tidak perlu kekal. Saya hanya menyimpan barang yang sering saya gunakan. Semua yang lain dimasukkan ke dalam laci, kabinet atau tong sampah. Perubahan kecil ini boleh menjadikan dapur kelihatan lebih bersih tanpa banyak usaha. Saya juga menggunakan zon jelas. Saya menyimpan barang penyediaan makanan berhampiran kawasan pemotongan. Aku simpan pinggan dan cawan dekat ruang makan. Saya terus membersihkan barang di bawah singki. Ini kedengaran mudah, tetapi ia menjimatkan banyak pergerakan. Saya tidak mahu melintas dapur sepuluh kali untuk satu hidangan. Apabila storan sepadan dengan cara saya memasak, saya meninggalkan lebih sedikit perkara. Pembahagi laci banyak membantu. Saya pernah melemparkan peralatan ke dalam satu laci yang dalam. Ia kelihatan baik sekali imbas, tetapi laci itu bertukar kemas dengan pantas. Sudu dicampur dengan pengupas. Pukul kusut dengan alat pengukur. Saya membuang masa untuk mengeluarkan sesuatu. Selepas saya menambah pembahagi, setiap item mempunyai tempatnya sendiri. Laci itu kekal kemas, dan saya berhenti membeli pendua terlebih dahulu kerana saya dapat melihat apa yang sudah saya miliki. Rak kabinet juga penting. Kabinet tinggi sering membuang ruang di atas barang pendek. Saya suka penaik rak kerana ia mencipta tahap kedua. Pinggan di bawah, mangkuk di atas. Tin boleh duduk dalam barisan dan bukannya disusun terlalu tinggi. Kabinet berasa lebih tenang, dan saya boleh mencapai sesuatu tanpa mengalihkan longgokan. Storan menegak berfungsi dengan baik di dapur kecil. Cangkuk dinding, sistem rel dan rak atas pintu boleh membebaskan ruang dengan cepat. Saya menggunakan cangkuk untuk cawan, kuali atau alatan yang sering saya capai. Rak dinding yang sempit boleh memuatkan rempah atau tuala. Ini memastikan kaunter tetap terbuka dan memudahkan pembersihan kerana terdapat lebih sedikit objek untuk dialihkan. Bekas yang jelas juga membantu. Saya tidak menggunakannya untuk gaya sahaja. Saya menggunakannya kerana saya boleh melihat apa yang ada di dalamnya. Nasi, pasta, kekacang dan makanan ringan kekal kemas dalam bekas yang mengelak dengan baik. Beg dan kotak mengambil lebih banyak ruang dan sering meninggalkan serpihan. Tong sampah yang jelas juga membantu saya melihat apabila produk itu rendah, jadi saya kurang membazir makanan. Storan bawah sink memerlukan penjagaan. Ruang ini sering menjadi tempat yang menarik. Saya pastikan ia mudah. - satu tong untuk sabun pinggan dan semburan pembersih - satu tong untuk span dan kain ganti - satu tong untuk beg sampah atau isian semula Jika saya membiarkan barang yang longgar tersebar, kawasan itu menjadi sukar dibersihkan dan sukar digunakan. Beberapa tong sampah menyimpannya di bawah kawalan. Saya juga berfikir tentang apa yang sepatutnya mudah dicapai. Barangan yang digunakan setiap hari hendaklah diletakkan di hadapan. Item yang jarang digunakan boleh pergi lebih tinggi atau lebih jauh ke belakang. Saya tidak mahu memindahkan hidangan hari raya hanya untuk mencapai mangkuk pengadun. Penyimpanan yang baik mengikut kebiasaan, bukan hanya ruang rak. Dapur yang lebih bersih tidak memerlukan bajet yang besar. Ia memerlukan pilihan yang bijak. Saya suka mulakan dengan langkah-langkah ini: - alih keluar item yang tidak lagi digunakan untuk kegunaan harian - kumpulkan item serupa bersama-sama - tetapkan setiap kumpulan tempat penyimpanan yang jelas - gunakan pembahagi, tong dan penaik di mana ruang terasa sia-sia - pastikan kaunter terbuka seberapa banyak yang mungkin Persediaan itu menjadikan pembersihan lebih cepat. Ia juga membuatkan memasak berasa kurang tekanan. Saya lebih mempercayai storan ringkas berbanding storan mewah. Sistem mewah boleh kelihatan bagus, tetapi jika ia tidak sepadan dengan cara hidup saya, ia cepat hancur. Tong kosong yang saya gunakan setiap hari adalah lebih baik daripada reka bentuk yang kelihatan baik dan mengumpul kekacauan. Jika dapur anda berasa kucar-kacir walaupun selepas dibersihkan, saya akan melihat tempat penyimpanan sebelum saya menyalahkan penyapu atau span. Kebanyakan masalah terletak pada cara ruang disediakan. Sebaik sahaja storan mula berfungsi dengan anda, dapur kekal bersih dengan sedikit usaha. Berminat untuk mengetahui lebih lanjut tentang trend dan penyelesaian industri? Hubungi Tang: meiqinuo@mqnhome.com/WhatsApp +8618057280580.

Laura Smith 2023 Storan Dapur Pintar untuk Rumah Kecil Daniel Moore 2022 Mengurangkan Ruang Setiap Hari Melalui Organisasi Mudah Emily Carter 2024 Penyelesaian Penyimpanan Praktikal untuk Isi Rumah yang Sibuk James Walker 2021 Bagaimana Susun Atur Kabinet yang Lebih Baik Memperbaiki Penggunaan Dapur Harian Olivia Bennett 2020 Organisasi Rumah Minimalis 2020 Organisasi Menyimpan Rumah Minimalis untuk Mengubah Ruang Hidup Lebih Kecil Michael Walker 2021.